Birra Polyphemus

Birra artigianale rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata caratterizzata dall’aggiunta di mosto d’Uva di Nerello Mascalese. Possiede note di dolciumi, frutta candita, miele, caramello e uva sultanina. Abbinamento ideale con dolci, cassata e cannolo siciliano su tutti. Ottima con arrosti di carne e pesce che trovano perfetto equilibrio tra le note di caramello della birra e quelle tostate del piatto. Abbinabile con formaggi stagionati ed erborinati in particolare.

Il nome di questa birra è ispirato alla leggenda mitologica di Polifemo.. per saperne di più clicca qui