RIAH

10,00  IVA inclusa

Riah nasce da vitigni 100% Nero d’Avola Sicilia DOC della zona di Mazara del Vallo, viene raccolto a mano nella seconda decade di settembre.

Alla vista appare di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al palato presenta un bouquet fruttato con una chiara nota di ciliegia e accenni di tabacco. In bocca è rotondo, di buona struttura e con una gradevole nota acida.

Ideale l’abbinamento con piatti a base di carne rossa e formaggi stagionati.

6 disponibili

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Descrizione

Vitigno:
Zona di produzione:
Tipo di terreno:
Altitudine:
Allevamento:
Densità impianto:
Resa per ettaro:
Raccolta:
Vinificazione:
Affinamento:
Note di degustazione:
Abbinamenti:
Gradazione alcolica:
Temperatura di servizio:
Grape:
Production area:
Soil type:
Altitude:
Training system:
Plants density:
Yield per hectare:
Harvest:
Vinification:
Aging:
Tasting notes:
Pairings:
Alcohol percentage:
Serving temperature:
100% Nero d’Avola Sicilia DOC
Mazara del Vallo
Argilloso
150 metri slm
Controspalliera a Guyot
4.000 per ettaro
70 quintali
Manuale, seconda decade di settembre
Diraspatura, macerazione per 10/12 giorni sulle
bucce e fermentazione in vasche di acciaio
inox a temperature di 25°
3 mesi in acciaio, 6 mesi in tonneaux
Rosso rubino con riflessi violacei. Bouquet
fruttato con una chiara nota di ciliegia e accenni
di tabacco. In bocca è rotondo, di buona
struttura e con una gradevole nota acida
Piatti a base di carne rossa e formaggi stagionati
13,5%
16 – 18°
100% Nero d’Avola Sicilia DOC
Mazara del Vallo
Clayey
150 mts above sea level
Double cordon
4.000 per hectare
7 tons
Manual, second decade of September
Destemming, maceration for 10/12 days
and fermentation at a temperature of 25°
in stainless steel tanks
3 months in stainless steel tanks, 6 months
in tonneaux
Ruby red with violet hues. Fruity bouquet
with clear hints of cherries. In the mouth it
is round, of good structure and with a
pleasant acid note
Dishes based on read meat and mature
cheeses
13,5%
16 – 18°

Informazioni aggiuntive

Peso 1,3 kg
Dimensioni 8 × 8 × 30 cm

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