Zammara Olio Extra Vergine d’Oliva IGP SICILIA

Prodotto nella zona di Belpasso e di Campobello di Mazzarra, è un olio dal colore verde smeraldo e dal sapore amaro e piccante. L’ideale per condire carne alla griglia, legumi ed erbe selvatiche.

Zammara è un olio extravergine di oliva dalla personalità unica, dalla consistenza morbida e dal sapore intenso ed equilibrato che si sposa alla perfezione con qualsiasi piatto. La sua origine è l’Etna, il vulcano attivo più alto d’Europa che, grazie al terreno vulcanico rigoglioso, conferisce un inimitabile gusto alle olive.

L’olio Zammara viene prodotto con grande cura e passione, seguendo la tradizione millenaria dell’olio d’oliva siciliano. Le olive colte a mano vengono frantumate entro le prime 24 ore, in modo tale da garantirne la freschezza e la qualità. Il processo di lavorazione avviene a bassa temperatura per preservare le migliori proprietà organolettiche dell’olio.

Zammara è stato insignito di importanti riconoscimenti internazionali, tra cui il “Premio Gran Menzione” al prestigioso concorso “Sol d’Oro” nel 2018 e il “Diploma di Gran Menzione” al “Concorso Internazionale di Olio Extra Vergine d’Oliva” nel 2019.

L’olio extravergine di oliva Zammara è perfetto per esaltare il gusto di piatti tipici siciliani come la pasta alla norma, il pesce spada alla griglia e la caponata di melanzane. Ma non si ferma qui: è in grado di valorizzare anche i sapori dei piatti più innovativi e creativi della cucina contemporanea.

Che siate chef, amanti del buon cibo o appassionati di oli pregiati, lasciatevi sedurre dalla raffinatezza dell’olio extravergine di oliva Zammara dell’oleificio Russo dell’Etna, l’essenza della Sicilia in ogni goccia.